La población chilena sigue la tendencia mundial de reducir su consumo de carne y alimentos derivados de animales, lo que se ...

Con un enfoque en la mejora continua, la sostenibilidad y la digitalización, la empresa no solo ayuda a sus clientes a mantenerse competitivos, sino que también contribuye a un futuro más eficiente pa ...

Expertos y actores relevantes de la industria alimentaria, cocineros, influencers, prensa y autoridades del sector, participaron el pasado 2 de octubre en dos catas organizadas por el Instituto de Inv ...

La industria de alimentos y bebidas en México es un pilar fundamental de la economía nacional, destacándose por su dinamismo, innovación y capacidad para generar empleos.

Se anticipa que primero, crecerán 5%, a 190,000 toneladas en 2024, y luego aumentarán 5.3%, a 200,000 toneladas en 2025, impulsados un mayor consumo derivado del aumento en el salario mínimo y los pro ...

La Fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (Fundación CIEPE), desarrolla la Expo Congreso Lácteo 2024, un evento que reúne a expertos nacionales e ...

Se obtuvieron excelentes resultados. La Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS), fue sede de la primera edición del Curso de Posgrado “Nano y Microencapsulación aplicada a la industria ...

El auge de las marcas blancas o propias está redefiniendo la dinámica de consumo en Colombia, representan el 25% de las ventas de comestibles en la última década, según cifras de la consultora ...

Juan Corbalán, supervisor de logística para el sector alimenticio, cuenta detalles sobre la particular industria de los productos libres de gluten En diálogo con Movant Connection, Juan explica los ...

Cuando se trata de alimentos ricos en potasio, las bananas suelen ser las primeras en venir a la mente, todo esto, gracias a la publicidad. Pocas veces nos detenemos a mirar fuera del cubo y probrar o ...

La sequía sin precedentes que sufre Brasil está poniendo en peligro las cosechas de café, azúcar y soja. La vegetación muerta está dando paso a incendios forestales, lo que provoca un aumento de los ...

Gerardo Zambrano, presidente Zambrano & Cia de Uruguay, analizó las potencialidades del país vecino en el mercado cárnico internacional y trazó algunas comparaciones con Argentina y Brasil.