Marsan by Hélène Darroze integrates Armagnac into its cuisine and cellar, reflecting her family’s Gascon roots. Expect ...

Hélène Darroze réalise un crumble de canard, abricots secs, échalotes, pistaches et armagnac. Ces délicieux choux à la fois croquants et crémeux sont garnis d'une crème glacée au café ...

Le rhum est très fréquent. On peut aussi imiter Hélène Darroze qui utilise l’Armagnac dans ses crêpes. Cela lui rappelle les préparations de sa maman. Pour retrouver les saveurs de son ...

Où vit Hélène Darroze, célèbre chef cuisinière française cumulant six étoiles au guide Michelin ? Celle qui souffle sa 58ème bougie ce dimanche 23 février 2025 est installée dans un quartier très ...